Le Jardin de l’essor comestible

En collaboration avec Les Jardins de vos rêves et Paysage gourmand, Albert Mondor a conçu et réalisé le Jardin de l’essor comestible comme une zone d’agriculture urbaine dans laquelle les plantes comestibles et les matériaux récupérés sont associés en vue de former un ensemble des plus originaux et étonnants. Installé dans le Jardin universitaire Roger-Van den Hende, cet aménagement est un lieu inspirant puisque que certains éléments qui le composent peuvent facilement être reproduits par les gens qui le visitent. Le Jardin de l’essor comestible est principalement constitué de plates-bandes comestibles ceinturées de bordures d’acier rouillé formant une enceinte au centre de laquelle sont disposées trois colonnes végétalisées entourées de diverses plantes aromatiques, potagères et fruitières cultivées dans des contenants recyclés et récupérés.

Le Jardin de l’essor comestible est installé de façon permanente dans le Jardin Roger-Van den Hende de l’Université Laval, à Québec. Ne manquez pas de le visiter de juin jusqu’à la fin septembre, tous les jours de 8h00 à 20h00.

Le Jardin de l’essor comestible n’aurait pu être réalisé sans le précieux support des partenaires suivants: